Lomo con verduras a la soja
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Recipe type: Carnes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 filetes de lomo
  • 2 cebollas
  • 2 pimientos verdes
  • 1 zanahoria grande
  • 4 dientes de ajo
  • 100 gr de champiñones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vino
  • Salsa de soja
  • Pimienta molida
  • Sal
Instructions
  1. En el wok ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla en juliana, los ajos laminados, los pimientos en tiras, la zanahoria rallada o troceada y los champiñones laminados.
  2. Salteamos hasta que esté tierna la verdura.
  3. Agregamos un poco de vino, como medio vaso y unas 4 o 6 cucharadas de salsa de soja.
  4. Damos un hervor grande y reservamos.
  5. Hacemos los filetes en la plancha, vuelta y vuelta.
  6. Salpimentamos.
  7. Servimos los filetes con la verdura y la salsa.
  8. Listo
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20150909/lomo-con-verduras-a-la-soja/