Plato mexicano combinado
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Recipe type: Platos combinados
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de arroz
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 pimiento verde tipo de asar
  • 1 pimiento rojo tipo de asar
  • 1 cebolla
  • Guacamole
  • Salsa roja mexicana
  • Nata agria
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Sazonador para fajitas
Instructions
  1. Cortamos la cebolla y los pimientos en tiras. Cortamos el pollo en tiras.
  2. En el wok ponemos un poco de aceite y agregamos el pollo junto con las verduras y salteamos.
  3. Cuando esté el pollo listo , agregamos el sazonador y dejamos cocinar para que coja el sabor. No suele hacer falta agregar agua porque el pollo y la verdura ha soltado el jugo.
  4. Reservamos.
  5. Cocemos el arroz y mientras hacemos el guacamole y la nata agria.
  6. Servimos como veis en la foto, el arroz a un lado con el guacamole y la salsa roja mexicana, en el centro el pollo tipo fajilta con la verdura y en el otro lado un poco de nata agria.
  7. A la hora de comer, se liga todo y a disfrutar.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20150911/plato-mexicano-combinado/