Rollitos de ternera con pimiento y queso
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Recipe type: Carnes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 filetes de ternera
  • 8 trozos de pimiento verde
  • Queso rallado
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Extendemos los filetes y salpimentamos.
  2. Ponemos en cada filete una tira de pimiento verde y un poco de queso rallado. No poner mucho que hay que enrollar.
  3. Enrollamos y cerramos con un palillo de madera
  4. Pasamos por huevo batido, pan rallado de nuevo huevo batido y pan rallado.
  5. Cuando los tengamos todos empanados, freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  6. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20150915/rollitos-de-ternera-con-pimiento-y-queso/