Flautas de pollo con nata agria
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Recipe type: Comida mexicana
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 tortas de trigo
  • 1 o 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde tipo asar
  • 1 pimiento rojo tipo asar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 sobre de especia para fajitas
  • 1 tomate rojo o guacamole
  • Nata agria ( en el inicio tenéis el enlace para la receta)
  • Queso rallado
Instructions
  1. Hacemos la nata agria y reservamos en el frío.
  2. Cortamos las pechugas de pollo en tiras y ponemos en el wok con un poco de aceite, salteamos.
  3. Cortamos la cebolla en juliana y los pimientos en tiras.
  4. Añadimos al wok y salteamos hasta que la cebolla esté tierna. Ponemos el sazonador de fajitas, no poner el sobre entero de golpe sino quedarán muy picantes.
  5. Damos un hervor y reservamos.
  6. Extendemos las tortas de trigo y rellenamos con el relleno del wok.
  7. Ponemos sobre el relleno un par de cucharadas de guacamole o tomate troceado en dados, lo que tengamos.
  8. Añadimos un poco de queso rallado.
  9. Liamos como si fuera rollitos y vamos colocando 2 en cada plato.
  10. Cubrimos con una abundante capa de nata agria y cubrimos con queso rallado.
  11. Damos un golpe de calor en el microondas.
  12. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20150923/flautas-de-pollo-con-nata-agria/