Cabeza de lomo con cherrys confitados a las hierbas provenzales
Author: 
Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 filetes de cabeza de cerdo
  • 4 ajo
  • 1 cebolla grande
  • 2 cucharadas de tomates cherrys confitados con hierbas provenzales
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de soja
Instructions
  1. Picamos la cebolla y pelamos los ajos, dejamos los ajos enteros.
  2. Ponemos en una sartén grande y añadimos un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  3. Cuando la cebolla esté transparente, agregamos los cherrys.
  4. Salteamos y ponemos los filetes. Salpimentamos.
  5. Hacemos los filetes por ambas caras y agregamos un chorrito de salsa de soja.
  6. Dejamos hervir unos minutos.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20150925/cabeza-de-lomo-con-cherrys-confitados-a-las-hierbas-provenzales/