Ensalada de arroz con nueces, surimi y atún
Author: 
Recipe type: ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de surtido de arroz
  • 75 gr de guisantes congelados
  • 8 palitos de surimi
  • 1 o 2 latas de atún
  • 75 gr de nueces
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos a cocer el arroz junto con los guisantes en abundante agua y sal.
  2. Cuando esté tierno, escurrimos bien y enfriamos.
  3. Ponemos el arroz en una ensaladera. El arroz debe de estar ya frío o como mucho, templado pero no muy caliente.
  4. Agregamos el surimi troceado y las latas de atún escurridas.
  5. Ligamos y aliñamos con sal, vinagre y aceite.
  6. Servimos con las nueces troceadas por encima.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20151126/ensalada-de-arroz-con-nueces-surimi-y-atun/