Ensalada de macarrones con salteado de bacon al wisky
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de macarrones
  • 150 gr de guisantes
  • 2 o 4 huevos
  • 12 lonchas de bacon
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Whisky
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Cocemos los macarrones junto a los guisantes, enfriamos, escurrimos y ponemos en una ensaladera.
  2. Cocemos los huevos, pelamos y picamos. Colocamos encima de la pasta.
  3. Cortamos el bacon en tiras, salteamos bien en un poco de aceite de oliva virgen extra. Cuando tengamos el bacon bien salteado, ponemos un poco de whisky y dejamos evaporar el alcohol.
  4. Volcamos todo el contenido de la sartén por encima de la pasta.
  5. Agregamos sal, pimienta molida y vinagre.
  6. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20151130/ensalada-de-macarrones-con-salteado-de-bacon-al-wisky/