Arroz con bacon y salchichas
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Recipe type: Arroces
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gr de arroz
  • 120 gr de maíz congelado
  • 120 gr de guisantes verdes congelados
  • 4 salchichas grandes
  • 120 gr de bacon en taquitos
  • 120 gr de queso tierno en dados
  • 4 huevos
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Cocemos el arroz en abundante agua con sal. Cuando el arroz esté a mitad de la cocción, añadimos los guisantes y el maíz.
  2. Cuando el arroz está tierno, escurrimos bien y lo pasamos a una sartén grande o wok.
  3. Salteamos el bacon picado junto con la salchicha picada, en una sartén con un poco de aceite.
  4. Cuando lo tengamos bien dorado, lo agregamos al arroz.
  5. Batimos los huevos y hacemos una tortilla que troceamos y pasamos al arroz.
  6. Nos queda agregar los dados de queso tierno.
  7. Ponemos unos hilos de aceite, un chorro de salsa de soja y salteamos todo el arroz a fuego medio para que se liguen los ingredientes, se liguen los sabores y quede todo bien salteado.
  8. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20151218/arroz-con-bacon-y-salchichas/