Tataki de melva
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Recipe type: Pescado
Serves: 4-8
 
Ingredients
  • 1 melva
  • Sésamo
  • Salsa de soja
Instructions
  1. Limpiamos la melva, retiramos los lomos y lavamos.
  2. Quitamos todas las pequeñas espinas que nos encontremos y cortamos los lomos en pequeños dados.
  3. Ponemos en una fuente o bol y cubrimos con salsa de soja.
  4. Dejamos en el frigorífico al menos 4 horas.
  5. Ponemos la plancha al fuego bien caliente con unos hilos de aceite.
  6. vamos colocando los dados de melva y damos vuelta y vuelta, solo tienen que coger un poco de calor, no hacer mucho.
  7. Del tirón, los pasamos por sésamo.
  8. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20160105/tataki-de-melva/