Canastillas de queso
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Recipe type: Aperitivos
Serves: 24 unidades
 
Ingredients
  • 24 canastillas
  • 1 cebolla grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 120 gr de queso roquefort o similar
  • Un chorrito de nata
  • Queso rallada para cubrir
  • Sal y pimienta
Instructions
  1. Picamos la cebolla muy pequeña y la ponemos en una sartén junto a un fondo de aceite de oliva virgen extra y dejamos que se ponga la cebolla transparente y tierna.
  2. Agregamos el roquefort o un queso similar, troceado a la sartén y removemos para que se vaya fundiendo. Para ayudar, ponemos un chorrito de nata, la justa para que quede una crema espesa y compacta.
  3. Salpimentamos al gusto.
  4. Repartimos el relleno que hemos preparado entre las canastillas.
  5. Cubrimos con queso rallado.
  6. Gratinamos unos minutos hasta que esté el queso dorado.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20160121/canastillas-de-queso/