Pastel vegetal sencillo
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Recipe type: Pastel vegetal
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 paquete de pan de molde de rebanadas pequeñas
  • ½ lechuga
  • Taquitos de jamón cocido
  • 2 latas de atún
  • Mahonesa (1 huevo, vinagre, sal y aceite de girasol)
  • 2 huevos
  • Ajonesa (1 huevo, vinagre, sal, ajo en polvo y aceite de girasol)
Instructions
  1. Lo primero es picar la lechuga muy menuda y ponemos en un bol, lavada y seca.
  2. Agregamos el atún escurrido y los taquitos de jamón cocido.
  3. Hacemos una mahonesa, ponemos en el vaso de la batidora el huevo con la sal y un poquito de vinagre. Batimos sin mover la batidora de la parte de abajo y vamos añadiendo el aceite poco a poco. Cuando notemos que está espesando, dejamos de poner aceite y levantamos la batidora para mezclar bien.
  4. Ponemos la mahonesa en el bol y mezclamos todo.
  5. Ponemos en el molde tipo cake, una capa de pan de molde sin cortezas.
  6. Añadimos una capa de la ensalada.
  7. Otra capa de pan de molde
  8. Otra capa de ensalada.
  9. Otra capa de pan de molde.
  10. Otra capa de ensalada.
  11. Terminamos con una capa de pan de molde.
  12. Presionamos bien y desmoldamos sobre una bandeja.
  13. Hacemos ahora la mahonesa de ajo, de la misma manera que hicimos la primero pero con un poco de ajo en polvo.
  14. Cocemos los huevos, pelamos y cortamos en rebanadas uno y picamos el otro.
  15. Cubrimos el pastel con la ajonesa y decoramos con los huevos cocidos.
  16. Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
  17. Listo.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20160211/pastel-vegetal-sencillo/