Macarrones con salchichas, huevos y champiñones
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Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de macarrones
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • 120 gr de champiñones
  • 1 paquete de salchichas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Cocemos los macarrones con los huevos en abundante agua con un poco de sal.
  2. Escurrimos los macarrones y pelamos los huevos, los picamos.
  3. En una sartén grande ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla picada. Cuando esté transparente, agregamos los champiñones y las salchichas.
  4. Salteamos bien.
  5. Añadimos los macarrones y salpimentamos.
  6. Salteamos bien y por último incorporamos los huevos cocidos y picados.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20160404/macarrones-con-salchichas-huevos-y-champinones/