Salteado de guisantes, zanahorias, cebolla y bacon a la salsa de soja
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Recipe type: Verduras
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de guisantes
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 120 gr de bacon
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de soja
Instructions
  1. Ponemos en una cazuela a cocer los guisantes congelados o frescos junto con las zanahorias peladas y troceadas.
  2. Cuando los guisantes estén tiernos, escurrimos todo y reservamos.
  3. En una sartén grande ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla cortada en juliana.
  4. Hacemos el sofrito y añadimos los guisantes, zanahorias y el bacon cortado en tiras. Salpimentamos.
  5. Salteamos todo muy bien y añadimos un chorrito de salsa de soja.
  6. Dejamos cocinar unos 5 minutos.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20160406/salteado-de-guisantes-zanahorias-cebolla-y-bacon-a-la-salsa-de-soja/