Escalopines de ternera a la salsa de miel y limón
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Recipe type: Carnes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 3 o 4 escalopines por persona
  • Un poco de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de miel y limón
Instructions
  1. Ponemos el grill o la plancha al fuego y cuando esté muy caliente, agregamos unos hilos de aceite.
  2. Ponemos los escalopines en el grill o plancha y salpimentamos.
  3. Pintamos con una brocha y la salsa, la parte de arriba de los filetes. Os recuerdo que para la salsa podéis encontrar la receta en el inicio de esta entrada, siguiendo el enlace que os he dejado.
  4. Damos la vuelta y volvemos a pintar los escalopines.
  5. Pintamos con la salsa mientras estén en el fuego y estemos dándole la vuelta. Recuerda que dependiendo del corte de la carne y si es cerdo, ternera o ave, tendrá que estar más o menos tiempo en el fuego para que quede bien cocinada.
  6. Retiramos cuando tengamos los escalopines en este caso al gusto.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20160523/escalopines-de-ternera-a-la-salsa-de-miel-y-limon/