Macarrones con calabacines
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Recipe type: Pastas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de macarrones
  • 2 calabacines
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • Salsa de tomate
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso rallado
Instructions
  1. Cortamos la cebolla en juliana fina y la ponemos en una cazuela con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Añadimos los calabacines cortados en dados y los ajos picados.
  3. Salteamos todo hasta que la verdura esté cocinada.
  4. Añadimos salsa de tomate , la suficiente para cubrir bien. Salpimentamos y reservamos.
  5. Cocemos los macarrones en abundante agua con sal.
  6. Cuando estén tiernos, escurrimos y pasamos a la cazuela donde están los calabacines.
  7. Ligamos bien a fuego medio.
  8. Rectificamos de sal.
  9. Servimos con un poco de queso rallado por encima.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20160527/macarrones-con-calabacines/