Espaguetis con carne y col
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Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de espaguetis
  • 1 cebolla
  • 1 trozo de col
  • 1 trozo de pimiento verde
  • 1 trozo de pimiento rojo
  • 1 trozo de pimiento amarillo
  • 250 gr de carne picada mixta cerdo - ternera
  • 1 chorro de salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 200 ml de nata de cocinar
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en el wok un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Añadimos la cebolla picada o cortada en juliana.
  3. Cortamos la col en fina juliana y agregamos.
  4. Picamos los tres pimiento y añadimos.
  5. Salteamos bien y ponemos un poco de sal.
  6. Cuando la verdura esté tierna, añadimos la carne picada y salteamos bien hasta que la carne esté cocinada.
  7. Incorporamos la salsa de soja y removemos para que se ligue bien.
  8. Añadimos la nata, que ya os he dicho que si no la queremos poner, no la ponemos y nos saltamos este paso.
  9. Reservamos.
  10. Cocemos los espaguetis en abundante agua con sal.
  11. Cuando estén tiernos los espaguetis, escurrimos bien y pasamos al wok.
  12. Salteamos bien, rectificamos de sal y ponemos un poco de pimienta.
  13. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20160602/espaguetis-con-carne-y-col/