Para la salsa agria: Queso batido 0% materia grasa
1 o 2 cucharadas grandes de zumo de limón
Sal
Pimienta blanca
Condimento de salsa Tzatziki
Orégano
Aceite de oliva virgen extra
Instructions
Cortamos la patata bien lavada en rodajas gruesas.
Ponemos a cocer en abundante agua con sal.
Cuando esté tierna, escurrimos y reservamos.
En un bol ponemos un poco de queso batido, sobre 200 gramos.
Añadimos el zumo del limón, sal, pimienta, condimento Tzatziki si lo tenemos y un poco de orégano. Removemos bien y probamos. Rectificamos hasta que esté a nuestro gusto.
Ponemos las patatas en una fuente y cubrimos con un poco de salsa agria.
Escurrimos bien el atún y repartimos entre las patatas.
Terminamos con unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20160607/patatas-con-salsa-agria-y-atun/