Ensalada de pajaritas con jamón y queso
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de pajaritas tricolor
  • Dados de queso semicurado
  • Dados de jamón cocido
  • 3 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Jerez
  • Sal
  • Palitos de surimi ( opcional )
Instructions
  1. Ponemos a cocer las pajaritas en abundante agua con sal. Podemos aprovechar el agua de la pasta para cocer los huevos a la par.
  2. Escurrimos la pasta y la enfriamos. La ponemos a escurrir y pasamos a una fuente.
  3. Agregamos el jamón en taquitos y el queso en taquitos.
  4. Pelamos los huevos, picamos y añadimos.
  5. Picamos los palitos de surimi si los queremos poner y añadimos.
  6. Aliñamos con sal, vinagre y aceite.
  7. Enfriamos bien y servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20160608/ensalada-de-pajaritas-con-jamon-y-queso/