Tortilla de queso curado de oveja, patatas y cebolla crujiente
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Recipe type: Tortilla
Serves: 1
 
Ingredients
  • 200 gr de patatas crudas
  • 35 gr de cebolla crujiente
  • 30 gr de dados de queso curado de oveja
  • 2 huevo L
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Pelamos las patatas, cortamos en dados y freímos.
  2. Batimos los huevos y agregamos las patatas bien escurridas de aceite.
  3. Agregamos la cebolla crujiente y el queso en dados.
  4. Ligamos bien y ponemos sal al gusto.
  5. Calentamos la sartén con un poco de aceite.
  6. Hacemos la tortilla por ambas caras.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20160809/tortilla-de-queso-curado-de-oveja-patatas-y-cebolla-crujiente/