Ensalada de lechugas variadas con taquitos de queso tierno y pechuga de pavo a la vinagreta de vinagre de módena y yema de huevo
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bolsa de lechugas variadas
  • 100 gr de queso tierno
  • 100 gr de pechuga de pavo
  • 24 tomates cherrys o 2 o 3 tomates rojos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre de módena
  • 1 yema de huevo cocida
Instructions
  1. Ponemos la bolsa de las lechugas en una ensaladera.
  2. Agregamos los taquitos de queso tierno y de pechuga de pavo.
  3. Partimos los cherrys por la mitad y agregamos.
  4. En un tarro de cristal con tapadera, ponemos 3 partes de aceite por 1 parte de vinagre de módena. Ponemos sal y la yema de huevo cocida.
  5. Cerramos el tarro y agitamos bien.
  6. Repartimos la vinagreta por toda la ensalada.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20160810/ensalada-de-lechugas-variadas-con-taquitos-de-queso-tierno-y-pechuga-de-pavo-a-la-vinagreta-de-vinagre-de-modena-y-yema-de-huevo/