Filetes de pechuga de pollo sabor pinchito
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Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de filetes de pechuga de pollo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Especia para aliñar pinchitos
  • 1 vaso pequeño de vino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Para acompañar, patatas fritas y / o huevos fritos
Instructions
  1. Cortamos los filetes de pechuga de pollo y los salpimentamos.
  2. En un bol ponemos el vino y agregamos las especias de pinchitos al gusto. Ligamos bien hasta que se deshaga en el vino.
  3. Ponemos los filetes de pechuga de pollo en una sartén grande con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  4. Agregamos el vino con las especias y dejamos que se cocinen los filetes, dejando que todo el líquido evapore y se terminen los filetes marcando y dorando.
  5. Si tuviéramos que hacer los filetes en dos tandas, el líquido del vino con las especias lo dividimos también en dos.
  6. Listo nuestros filetes.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20160909/filetes-de-pechuga-de-pollo-sabor-pinchito/