Arroz con atún sencillo
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Recipe type: Arroces
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de arroz
  • 3 latas de atún en aceite
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • Tomate frito
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en una cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Agregamos la cebolla pelada y cortada en lascas junto con el pimiento troceado y los ajos pelados y partidos por la mitad.
  3. Hacemos el sofrito a fuego medio para que no se ponga muy oscuro de color.
  4. Pasamos al vaso de la batidora y agregamos al vaso un poco de agua.
  5. Trituramos bien y regresamos a la cazuela.
  6. Ligamos el sofrito triturado junto con un buen chorro de salsa de tomate frito.
  7. Agregamos el atún escurrido del aceite de las latas.
  8. Añadimos el arroz, salpimentamos y removemos bien.
  9. Vamos añadiendo agua o caldo de verduras a medida que el arroz lo vaya necesitando.
  10. Cuando el arroz esté tierno, servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20161006/arroz-con-atun-sencillo/