Pitas rellenas de ternera con champiñones
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Recipe type: Bocadillos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 panes de pita
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde tipo asar
  • 120 gr de champiñones
  • 4 escalopines de ternera
  • Lechuga picada
  • 1 tomate en dados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en el wok un fondo de aceite de oliva virgen extra
  2. Agregamos al cebolla cortada en juliana junto con el pimiento en tiras y la ternera en tiras finas.
  3. Salteamos todo muy bien y salpimentamos.
  4. Añadimos los champiñones y salteamos de nuevo.
  5. Ponemos un chorrito de salsa de soja y dejamos que reduzca.
  6. Calentamos las pitas en una tostadora y abriremos por el hueco de arriba.
  7. Rellenamos con la ternera y ponemos un poco de tomate en dados y de lechuga picada.
  8. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20161019/pitas-rellenas-de-ternera-con-champinones/