Ensalada de mozzarella a la albahaca
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 600 gr de patatas
  • 3 huevos
  • 1 bola de mozzarella fresca
  • Hojas de albahaca
  • Sal
Instructions
  1. Cocemos las patatas, las pelamos y las troceamos.
  2. Colocamos las patatas en una bandeja.
  3. Añadimos un poco de sal.
  4. Cocemos los huevos, pelamos y picamos.
  5. Colocamos los huevos encima de las patatas.
  6. Cortamos la mozzarella en rodajas y colocamos sobre las patatas y los huevos picados.
  7. Damos un golpe de calor en el horno hasta que se derrita el queso, unos 10 a 15 minutos.
  8. Servimos con unas hojas de albahaca por encima.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20161024/ensalada-de-mozzarella-a-la-albahaca/