Solomillo con champiñones
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Recipe type: Carnes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 solomillos
  • 1 bandeja grande de champiñones
  • 2 cebollas
  • 8 dientes de ajos
  • 1 vaso de vino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Cortamos la cebolla en juliana y los ajos los laminamos.
  2. Los ponemos en una cazuela junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  3. Agregamos los solomillos troceados cuando tengamos la cebolla transparente.
  4. Salteamos la carne y salpimentamos.
  5. Ponemos el vino y dejamos que evapore.
  6. Cubrimos de agua y dejamos a fuego medio hasta que reduzca la salsa, una media hora.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20161028/solomillo-con-champinones/