Cous cous con pollo y pimientos rojos
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Recipe type: cous cous
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 taza de cous cous
  • 2 tazas de agua
  • Sal
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Salsa de soja
Instructions
  1. Ponemos el agua a hervir y cuando arranque, añadimos un poco de sal y añadimos el cous cous. Removemos, y apartamos del fuego. Tapamos y dejamos reposar.
  2. Picamos la cebolla y el pimiento y ponemos en el Wok con un poco de aceite. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el pollo en dados y salteamos bien. Salpimentamos al gusto y salteamos hasta que el pollo esté bien cocinado.
  3. Ponemos un poco de salsa de soja y damos un hervor.
  4. Removemos el cous cous con un tenedor para que los granos se suelten y agregamos al Wok.
  5. Mezclamos bien y servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20161102/cous-cous-con-pollo-y-pimientos-rojos/