Higaditos de pollo con champiñones
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Recipe type: Higaditos de pollo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de higaditos de pollo
  • 1 bandeja de champiñones
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en una cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla y los dientes de ajos picados.
  2. Cuando la cebolla esté tierna, añadimos los higaditos troceados y limpios.
  3. Salpimentamos.
  4. Salteamos bien y cuando hayan cambiado de color, agregamos el vino y dejamos reducir.
  5. Laminamos los champiñones y los incorporamos. Removemos y dejamos que se cocinen a fuego medio.
  6. Rectificamos de sal y servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20161104/higaditos-de-pollo-con-champinones/