Refrito de garbanzos
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Recipe type: Recetas de aprovechamiento
Serves: 4
 
Ingredients
  • Garbanzos que nos haya sobrado de una receta anterior
  • 4 dientes de ajos
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Escurrimos bien los garbanzos. En mi caso, retiré las patatas y solo dejé los garbanzos y los cardillos.
  2. Picamos la carne que nos haya sobrado de la pringá en caso de tenerla.
  3. Ponemos en una sartén los ajos muy picados junto con un poco de aceite.
  4. Cuando los ajos estén tiernos, retiramos del fuego y ponemos el pimentón. Rehogamos.
  5. Añadimos los garbanzos y la pringá.
  6. Salteamos todo muy bien.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20161124/refrito-de-garbanzos/