Melva en adobo
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Recipe type: Pescado
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 melva pequeña
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Orégano
  • 1 vaso de vinagre
  • 1 vaso de agua
  • Harina
  • Aceite para freír
Instructions
  1. Troceamos la melva como queramos presentarla. La lavamos bien y colocamos en una bandeja bien extendida.
  2. Salpimentamos.
  3. Añadimos el vinagre y el agua.
  4. Espolvoreamos con orégano.
  5. Mezclamos bien
  6. Dejamos la melva metida en el adobo una hora mínimo.
  7. Escurrimos bien.
  8. Pasamos por harina.
  9. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20161207/melva-en-adobo/