Cuartos traseros de pollo a la cerveza y a las hierbas provenzales
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Recipe type: Aves
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 cuartos traseros
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 lata de cerveza
  • Hierbas provenzales
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la olla rápida la cebolla cortada en cuartos junto con los cuartos traseros y doramos el pollo por todas sus caras.
  2. Salpimentamos, espolvoreamos con las hierbas provenzales y añadimos la lata de cerveza.
  3. Cuando comience a hervir, cerramos la olla rápida y dejamos pitar, al número 2, unos 20 minutos.
  4. Abrimos, sacamos los cuartos traseros a una bandeja.
  5. Trituramos la cebolla junto con toda la salsa que haya en la olla.
  6. Ponemos por encima del pollo.
  7. Llevamos al horno, 180 grados, unos 30 minutos.
  8. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20161214/cuartos-traseros-de-pollo-a-la-cerveza-y-a-las-hierbas-provenzales/