Salsa de pimientos del piquillo
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Recipe type: Salsas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 cebolla
  • 1 lata de pimientos del piquillo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 120 ml de leche evaporada
Instructions
  1. Ponemos en la cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla en juliana.
  2. Cuando esté tierna, añadimos los pimientos del piquillo escurridos y cortados en tiras.
  3. Salteamos unos 5 minutos.
  4. Cubrimos con la leche evaporada y salpimentamos.
  5. Dejamos un par de minutos que hierva.
  6. Pasamos al vaso de la batidora.
  7. Trituramos bien.
  8. Lista nuestra salsa de pimientos del piquillo
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20170104/salsa-de-pimientos-del-piquillo/