Ensalada de quinoa, surimis y huevo
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 100 gr de quinoa
  • 2 huevos
  • 12 surimis
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre balsámico de pedro jiménez o el vinagre que más nos guste
Instructions
  1. Cocemos la quinoa en abundante agua con sal.
  2. Escurrimos bien cuando esté tierna y colocamos en un bol.
  3. Picamos los huevos cocidos.
  4. picamos los palitos de surimi y los añadimos.
  5. Ponemos un poco de sal, aceite y vinagre.
  6. Removemos bien y agregamos los huevos cocidos y picados.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20170104/ensalada-de-quinoa-surimis-y-huevo/