Ensalada de alcaparras y pipas de girasol con vinagreta de jarabe de arce
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga
  • 1 zanahoria grande
  • 1 trozo de col lombarda
  • 50 gr de alcaparras
  • 1 puñadito de pipas de girasol peladas
  • 1 chorrito de jarabe de arce
  • 1 parte de vinagre
  • 3 partes de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos en una ensaladera la lechuga troceada junto con la zanahoria y la col lombarda rallada, yo lo hago con la mandolina.
  2. En un bote ponemos el aceite y el vinagre. Añadimos a continuación el jarabe de arce y agitamos bien.
  3. A la ensalada le ponemos las pipas de girasol y las alcaparras. Ponemos un poco de sal y la vinagreta.
  4. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20170126/ensalada-de-alcaparras-y-pipas-de-girasol-con-vinagreta-de-jarabe-de-arce/