Torrijas de miel y naranja
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Recipe type: Dulces, pasteles
Serves: 12 unidades
 
Ingredients
  • 12 rebanadas de pan de torrijas
  • 1 vaso grande de miel
  • 1 vaso pequeño de zumo de naranja
  • 1 vaso de vino dulce
  • 1 vaso de leche
  • 2 huevos
  • Aceite para freír
Instructions
  1. Ponemos en un plato el vino dulce y la leche y mezclamos.
  2. Mojamos las rebanadas de pan en la mezcla de vino con leche y colocamos sobre una rejilla a que escurran.
  3. Batimos los huevos y pasamos todas las rebanadas por el huevo batido y volvemos a colocar en la rejilla para que escurran.
  4. Calentamos el aceite y freímos las torrijas por tandas.
  5. Ponemos sobre papel de cocina.
  6. Calentamos a fuego lento la miel con el zumo de naranja recién exprimido.
  7. Ligamos bien y cuando comience a hervir, vamos pasando las torrijas por la miel.
  8. Vamos colocando las torrijas en un recipiente profundo, las torrijas no tienen que estar mucho tiempo en la miel del fuego, solo un entrar y salir.
  9. Cuando tengamos las torrijas en el recipiente, volvamos por encima la miel que nos haya sobrado en la cazuela.
  10. A la hora de comer, siempre coger las torrijas del fondo del recipiente que serán las que estén más mojadas en la miel.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20170306/torrijas-de-miel-y-naranja/