Fideos chinos con ternera en tomate
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Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 600 gr de ternera de guiso
  • 1 lata grande de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 200 gr de fideos chinos de pasta
Instructions
  1. Ponemos en la olla rápida un fondo de aceite y agregamos la cebolla picada.
  2. Cuando esté sofrita, añadimos la carne de ternera cortada en pequeños dados y rehogamos bien para que dore por todas sus caras.
  3. Salpimentamos.
  4. Incorporamos la lata de tomate triturado, removemos y cerramos la olla rápida.
  5. Ponemos al nº 2 y dejamos pitar 40 minutos a fuego medio.
  6. Abrimos y removemos. Rectificamos de sal.
  7. Incorporamos el paquete de fideos y tapamos la olla, sin fuego, solo con el calor que desprende la carne.
  8. Dejamos 10 minutos, abrimos y removemos para que los fideos ya hidratados con la salsa del tomate se mezcle bien con la carne.
  9. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20170426/fideos-chinos-con-ternera-en-tomate/