Rebozado para pescados
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Recipe type: Pescados
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 filetes de merluza
  • 2 huevos
  • Harina
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en un plato los huevos y batimos muy bien.
  2. Vamos agregando harina poco a poco sin dejar de remover hasta obtener una crema densa.
  3. Ponemos sal en los filetes de pescados.
  4. Sumergimos bien en la crema densa que hemos preparado y ya solo nos queda pasar el pescado al aceite caliente, al horno precalentado o a la cestilla de la freidora de aire caliente con unos hilos de aceite por encima.
  5. Cuando le pescado esté dorado, solo nos queda servir.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20170508/rebozado-para-pescados/