Ensalada de aguacates, queso y pipas
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga
  • 1 zanahoria
  • 1 trozo de col lombarda
  • 1 trozo de queso semicurado
  • 1 aguacate grande y maduro
  • 1 puñado de pipas de girasol peladas, al natural
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre balsámico de módena
Instructions
  1. Troceamos la lechuga y colocamos en una ensaladera.
  2. Rallamos la zanahoria y la col lombarda y mezclamos con la lechuga.
  3. Troceamos el queso en dados y el aguacate lo pelamos y cortamos en lascas o dados, como más nos guste.
  4. Terminamos añadiendo las pipas por encima.
  5. Agregamos la sal, el vinagre y el aceite de oliva virgen extra.
  6. Mezclamos y servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20170708/ensalada-de-aguacates-queso-y-pipas/