Ensalada de arroz con vinagreta italiana
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de arroz
  • 1 lata de maíz dulce
  • 2 latas de atún en aceite
  • 4 huevos
  • 2 tomates
  • Vinagreta italiana
Instructions
  1. Ponemos a cocer los huevos y el arroz en abundante agua con un poco de sal.
  2. Cuando el arroz esté tierno, escurrimos bien y pasamos por agua fría.
  3. Pasamos el arroz a una ensaladera.
  4. Pelamos los huevos y reservamos.
  5. Escurrimos el maíz y el atún.
  6. Agregamos ambos al arroz y removemos.
  7. Picamos el tomate y añadimos, ligamos de nuevo para que se mezclen bien los ingredientes.
  8. Aderezamos con la vinagreta poco a poco hasta tener el toque que deseemos.
  9. Picamos los huevos y añadimos por encima.
  10. Dejamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20170712/ensalada-de-arroz-con-vinagreta-italiana/