Ternera con bambú
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Recipe type: Ternera
Serves: 4
 
Ingredients
  • 750 gr de escalopines de ternera
  • 1 o 2 cebollas
  • 1 bote de bambú
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de soja
Instructions
  1. Ponemos en el wok un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos los escalopines de ternera. Doramos por ambas caras y salpimentamos.
  2. Incorporamos el bambú bien escurrido.
  3. Salteamos bien y agregamos un chorro de salsa de soja.
  4. Removemos bien y ponemos un poquito de agua, como la mitad de un vaso pequeño.
  5. Dejamos cocinar a fuego lento unos 15 minutos.
  6. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20170728/ternera-con-bambu/