Chuletas de cabeza de lomo con aguacates y queso
Author: 
Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 filetes de chuleta de cabeza de cerdo
  • 2 aguacates
  • Queso de oveja curado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Crema balsámico de módena
Instructions
  1. Salpimentamos las chuletas y las hacemos en la plancha por ambas caras hasta que estén bien doradas.
  2. Pelamos los aguacates, retiramos el hueso y cortamos en lonchas.
  3. Servimos las chuletas junto con el aguacate.
  4. Encima del aguacate colocamos el queso cortado en lascas o en dados.
  5. Decoramos con unos hilos de crema balsámico de módena.
  6. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20170911/chuletas-de-cabeza-de-lomo-con-aguacates-y-queso/