Judías verdes revueltas con ajo negro
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Recipe type: Judías verdes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de judías verdes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 diente de ajo negro
  • 4 huevos
  • Taquitos de jamón curado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Troceamos las judías verdes y las ponemos en una cazuela junto con abundante agua y un poco de sal.
  2. Dejamos cocer durante 30 minutos.
  3. Escurrimos bien,
  4. En una sartén con un fondo de aceite de oliva virgen extra ponemos los dientes de ajos blancos y el negro, bien picado.
  5. Añadimos las judías verdes y salteamos bien.
  6. Salpimentamos.
  7. Agregamos los taquitos de jamón y salteamos bien.
  8. Cascamos los huevos y hacemos el revuelto.
  9. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20171002/judias-verdes-revueltas-con-ajo-negro/