Salsa de mango para hamburguesas
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Recipe type: Salsas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 mango maduro
  • El zumo de medio limón
  • Un poco de jengibre, fresco o molido
  • Unas hojas de albahaca fresca
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 4 cucharadas de mahonesa
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la batidora el mango pelado y troceado.
  2. Añadimos el zumo del limón, la albahaca picada, un poco de sal, de pimienta molida y de jengibre.
  3. Trituramos todo hasta que esté bien triturado, fino y ligado.
  4. Incorporamos la mahonesa y mezclamos. Si queremos la salsa aún más densa, ponemos un par de cucharadas de mahonesa más.
  5. Rectificamos de sal.
  6. Pasamo la salsa a un biberón para poder agregar la salsa a la hamburguesa de manera cómoda.
  7. Hacemos nuestras hamburguesas como más nos guste, carne, lechuga, tomate, bacon, huevo, queso etc.
  8. A la hora de servir las hamburguesas, ponemos un chorrito de salsa de mango y ¡a comer!
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20171013/salsa-de-mango-para-hamburguesas/