Ensalada de aguacate y anchoas al vinagre de Pedro Ximénez
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bolsa de lechugas surtidas
  • 1 lata de anchoas
  • 1 aguacate
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Pedro Ximénez
Instructions
  1. Lavamos y secamos bien la lechuga. La colocamos en una bandeja grande.
  2. Pelamos el aguacate, retiramos el hueso y laminamos.
  3. Ponemos el aguacate sobre la lechuga.
  4. Escurrimos bien la lata de anchoas y colocamos las anchoas sobre las láminas de aguacate.
  5. Ponemos sal, vinagre de Pedro Ximénez y aceite de oliva virgen extra.
  6. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20171016/ensalada-de-aguacate-y-anchoas-al-vinagre-de-pedro-ximenez/