Ensalada de hojas de roble con tomate y pulpo
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 hojas grandes de lechuga hoja de roble
  • 1 lata de pulpo
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de módena
  • Sal
Instructions
  1. Cortamos 4 hojas de roble bien grande y las lavamos. Secamos bien y las colocamos en una ensaladera.
  2. Cortamos el tomate en rodajas y colocamos una rodaja de tomate sobre cada hoja.
  3. Escurrimos bien el pulpo y troceamos si vemos que los trozos son muy grandes.
  4. Repartimos el pulpo entre las rodajas de tomate.
  5. Añadimos un poco de sal, unos hijos de vinagre de módena y unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  6. Servimos.
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