Pijotas fritas con pimientos
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Recipe type: Pescado
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de pijotas
  • 500 gr de pimientos para freír
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Harina
Instructions
  1. Limpiamos las pijotas de tripas y cabeza.
  2. Ponemos sal y pasamos por harina.
  3. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra y escurrimos bien sobre papel de cocina.
  4. Freímos los pimientos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  5. Cuando esté bien fritos, sacamos, escurrimos bien de aceite y agregamos sal.
  6. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20171113/pijotas-fritas-con-pimientos/