Mini hamburguesas de pavo y huevo de codorniz
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Recipe type: Aves
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gr de carne picada de pavo
  • 1 cucharada de cilantro fresco muy picado
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pizca de comino
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 ajo
  • Para presentar a las hamburguesas, panes pequeños, lonchas de queso y huevos de cordorniz
Instructions
  1. Picamos muy pequeñito el ajo, la cebolla y el cilantro.
  2. Pelamos la zanahoria y la rallamos muy finamente con el rallador.
  3. Ponemos la carne picada de pavo en un bol y salpimentamos. Agregamos una pizca de comino y la mezcla picada de cebolla, ajo, cilantro y zanahoria rallada.
  4. Mezclamos todo muy bien.
  5. Hacemos bolas y aplanamos para dar forma de mini hamburguesas.
  6. Hacemos a la plancha por ambas caras.
  7. Presentamos las mini hamburguesas en panes redondos pequeños junto con trozos de queso en loncha y huevos de codorniz fritos en aceite de oliva virgen extra.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20171120/mini-hamburguesas-de-pavo-y-huevo-de-codorniz/