Ensalada verde y blanca, con vinagreta de anchoas
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga
  • 1 bolsa de canónigos
  • 1 tarrina de queso fresco
  • 1 bote pequeño de brotes tiernos
  • Para la vinagreta 1 parte de vinagre de jerez, 3 partes de aceite de oliva virgen extra y 2 anchoas.
  • Sal
Instructions
  1. Picamos las anchoas y las ponemos en el vaso de la batidora.
  2. Añadimos el aceite y el vinagre.
  3. Trituramos bien hasta que esté todo bien ligado.
  4. En una ensaladera ponemos la lechuga. Añadimos los canónigos.
  5. Troceamos el queso fresco.
  6. Añadimos los brotes tiernos bien escurridos y el queso fresco.
  7. Terminamos agregando la vinagreta.
  8. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20171129/ensalada-verde-y-blanca-con-vinagreta-de-anchoas/