Videoreceta: Higaditos de pollo al ajillo
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Recipe type: Higaditos de pollo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de higaditos de pollo
  • Media cebolla
  • 8 Dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Perejil fresco
  • 1 chorrito de vino fino
Instructions
  1. Picamos los ajos y cortamos la cebolla en juliana o picada.
  2. Ponemos en una sartén con un fondo de aceite de oliva virgen extra y hacemos el sofrito a fuego lento.
  3. Limpiamos bien los higaditos y los añadimos a la sartén.
  4. Salpimentamos y salteamos.
  5. Añadimos el perejil picado y salteamos de nuevo.
  6. Agregamos el vino y damos un hervor.
  7. Comprobamos que los higaditos están bien cocinados y si no lo están, ponemos un poco de agua y dejamos cocinar unos minutos más.
  8. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180123/videoreceta-higaditos-de-pollo-al-ajillo/