Garbanzos con judías verdes y langostinos al pimentón
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Recipe type: Legumbres
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de garbanzos
  • 150 gr de judías verdes
  • 24 langostinos
  • 6 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Pimentón
Instructions
  1. Troceamos las judías verdes y las ponemos a cocer en agua con un poco de sal hasta que estén tiernas, unos 10 a 15 minutos. Escurrimos y reservamos.
  2. Picamos los ajos y los ponemos en una sartén a que cojan un poco de color junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra
  3. Pelamos los langostinos y salteamos junto con el ajo.
  4. Incorporamos las judías verdes y salteamos.
  5. Añadimos los garbanzos, ya sean de bote o garbanzos que tengamos cocidos y queramos aprovechar.
  6. Salteamos, salpimentamos y añadimos un poco de pimentón, el mío era en escamas.
  7. Salteamos todo de nuevo y servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180125/garbanzos-con-judias-verdes-y-langostinos-al-pimenton/