Ensalada de aguacate, anchoas y rulo de cabra
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 rulo de cabra
  • 1 aguacate
  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de jerez
Instructions
  1. Cortamos el rulo de cabra en rodajas y colocamos de base en una fuente.
  2. Pelamos y picamos el aguacate, repartimos por encima del rulo de cabra.
  3. Escurrimos las anchoas, las separamos y colocamos sobre el aguacate.
  4. Añadimos unos hilos de aceite de oliva virgen extra y un poco de vinagre de jerez.
  5. Servimos
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180213/ensalada-de-aguacate-anchoas-y-rulo-de-cabra/